今日の給食

2025年1月の記事一覧

1月9日(木)の給食

今日から3学期の給食が始まりました。

新年最初の給食は

・わかめごはん

・牛乳

・田作り

・栗きんとん

・おぞう煮

お正月料理です。

作っている様子を写真に撮りました。

まずは栗きんとん。栗を甘く煮て、茹でたさつまいもを潰します。

栗とさつまいもを合わせて、煮汁を入れてちょうど良いかたさまで混ぜます。

田作りは、いわしをじっくり揚げて、タレとごまを混ぜ合わせます。

最後におぞう煮です。

にんじんやしいたけ、梅型のかまぼこを煮て、煮込みもちを入れて煮ます。最後に小松菜を入れて完成です。