今日の給食
2025年1月の記事一覧
1月9日(木)の給食
今日から3学期の給食が始まりました。
新年最初の給食は
・わかめごはん
・牛乳
・田作り
・栗きんとん
・おぞう煮
お正月料理です。
作っている様子を写真に撮りました。
まずは栗きんとん。栗を甘く煮て、茹でたさつまいもを潰します。
栗とさつまいもを合わせて、煮汁を入れてちょうど良いかたさまで混ぜます。
田作りは、いわしをじっくり揚げて、タレとごまを混ぜ合わせます。
最後におぞう煮です。
にんじんやしいたけ、梅型のかまぼこを煮て、煮込みもちを入れて煮ます。最後に小松菜を入れて完成です。
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